中疾控消毒学首席专家：目前未发现直接食用冷

新京报快讯（记者吴伟）中国疾病预防控制中心消毒首席专家张六波11月25日在国务院联防联控机制新闻发布会上介绍，无感染已发现直接食用冷链食品造成的。

关于冷链食品消毒问题，张六波表示，今年以来我们发现冷链食品包装与疫情密切相关，已出台相关技术指南。该指南完全可以让我们在室温下对冷链食品包装表面进行消毒。我们正在加紧研究如何对低温冷库进行消毒，希望能尽快出结果。

消毒后可以直接吃吗？张六波说，首先，消毒是针对冷链食品包装表面，防止流通环节感染风险。二是未发现直接食用冷链食品引起感染。第三，消毒就是灭活病毒。灭活后，核酸仍然存在，核酸检测可能仍为阳性。消毒是灭活病毒，不是消灭核酸。

新京报记者吴伟

编辑刘梦洁校对李立军

文章来源：《中国消毒学杂志》 网址: http://www.zgxdxzz.cn/zonghexinwen/2021/0715/648.html